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Sauteuse basculante GAZ MBM inox

Sauteuse Professionnelle avec cuve basculante en inox et relevage manuel de marque MBM France.

Plus de détails

5 390,00 € HT
6 468,00 € TTC

CARACTERISTIQUES

Dimensions extérieures L X P X H :
800X700X850 mm
Puissance KW :
13.5 Kw
Poids en KG :
115 KG
Capacité utile :
653X433X198 (143 mm hauteur utile)
Alimentation :
GAZ

DESCRIPTION DETAILLEE

Le plan de travail est réalisé en acier inox AISI 304 18/10 de grande épaisseur avec emboutissage étanche pour éviter toute infiltration de saleté et garantir une parfaite hygiène.

Structure portante en acier inox de grande épaisseur, côtés latéraux et soubassement en acier inox finition Scotch Brite

Structure montée sur pieds ronds en acier inox réglables en hauteur (de 150 mm à 200 mm)

Accès frontal à tous les éléments fonctionnels pour faciliter l’entretien

Jonction entre appareils parfaitement étanche avec système “TÊTE À TÊTE”et possibilité de fixation de plans Tous les modèles monoblocs sont déjà prévus pour la fixation des supports en “pont”

Grilles évacuation fumées en acier inox de série

Manettes de réglage en matériau athermique intégrées au bandeau

Tous les appareils à gaz sont déjà prévus pour fonctionner au gaz naturel ou Gpl et sont dotés des buses correspondantes.

 


 

Infos techniques

Table de cuisson: cuve à angles arrondis avec parois en acier inox et fond soit en acier inox soit en coupound de 14 mm d’épaisseur sur les versions “I”, pour une uniformité de température sur tout le fond de la cuve
Surface de cuisson de 34 de dm2

Couvercle équilibré par ressort, adéquatement profilé pour le recueil de la condensation

Système de basculement à vis commandée par volant manuel

Robinet de remplissage d’eau
Chauffage à gaz: brûleurs en acier inox à flamme autostabilisée
Soupage de reglage de la température
Allumage automatique par veilleuse et dispositif piézoélectrique

Soupapes de sûreté avec thermocouple pour l’interruption du flux de gaz en cas d’extinction accidentelle

Dispositif de sécurité de coupure du chauffage pendant le basculement de la cuve.

Téléchargement

Sauteuse mbm GBR77.pdf

Fiche technique + vue éclaté

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