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Salamandre GAZ mobile - SOFRACA

Salamandre GAZ SOFRACA compacte et simple d'utilisation, pour gratiner ou griller

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2 119,00 € HT
2 542,80 € TTC

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2 5% Jusqu'à 254,28 €

CARACTERISTIQUES

Dimensions extérieures L X P X H :
750X400X460 mm
Puissance KW :
5.82 Kw
Poids en KG :
38 Kg
Capacité utile :
575X400 mm
Alimentation :
400V/3N
GAZ
Propane

DESCRIPTION DETAILLEE

Salamandre Sofraca pour la restauration


Mise en température : 90 sec
2 zones de chauffe

Allumage facile par piezzo

2 bruleurs

Commandé par une robinet à soupape avec voyant pilote et thermocouple

Résistance blindée haute température
Construction inox
Grille acier chromé coulissante
Tiroir de récupération des graisses/jus coulissant
Poignée isolante

Montée sur gaz propane (gaz naturel sur demande)

 

Idéal pour les glaçages
Deux zones de températures différentes grâce au plafond embouti en deux parties différentes
Le plafond peut se régler en hauteur, permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur


Suspension extra douce