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Friteuse GAZ 2 X 7 Litres - Berto's

Friteuse gaz sur meuble double bac de 7 litres chacun. Marque Berto's

Plus de détails

2 450,30 € HT
2 940,36 € TTC

CARACTERISTIQUES

Dimensions extérieures L X P X H :
400X700X900 mm
Puissance KW :
11 kw
Poids en KG :
55 Kg
Capacité utile :
2 X 7 Litres
Débit horaire
16.8 Kg
Température
110° à 190°C
GAZ
De ville / butane

DESCRIPTION DETAILLEE

Panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304.

Deux cuves arrondies indépendantes avec une large zone froide pour la récolte des résidus d’aliments.

Brûleurs tubulaires à nid-d’abeilles.

Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l’huile et permet de cuire d’une façon saine en réduisant les changements d’huile, entraînant une économie finale remarquable.

Système de sécurité avec vanne à thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée. Réglage de la température à 7 positions de 110 à 190°C.

Production horaire maximale évaluée 16,8 kg. Temps moyen de friture 5 minutes. Préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C.).

Allumage piézoélectrique avec protection en silicone. Pieds réglables.