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Etuve pousse 16 niv 400X600 mm -CAPLAIN

Chambre de pousse/fermentation professionnelle de marque CAPLAIN.

Materiel professionnel pour la boulangerie. Permet la fermentation des pains et baguettes.

 

Plus de détails

2 545,00 € HT
3 054,00 € TTC

CARACTERISTIQUES

Capacité :
16 plaques 400X600 mm
Dimensions extérieures L X P X H :
530X720X1225 mm
Puissance KW :
2 KW
Capacité utile :
80 baguettes
Alimentation :
230V/1-50 Hz
Température
jusqu'a 60°C

DESCRIPTION DETAILLEE

Etuve de pousse/fermentation professionnelle de marque CAPLAIN.

Materiel professionnel pour la boulangerie.

Permet la fermentation des pains et baguettes.

16 niveaux pour plaques 400x600 mm
Intérieur et exterieur inox
Porte vitrée
Crémaillère inox , pas de 90 mm
Température jusqu’à 60°C
Hygrométrie manuelle
Commandes électromécaniques
Poignée ergonomique
Roulettes

OPTIONS
- Plaques aluminium
- Grilles

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Etuve fermentation caplain.pdf

Fiche technique étuve fermentation caplain

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