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Hachoir réfrigéré 700 kg/H - MAP

L'agencement intérieur réalisé selon des normes de sécurité exigeantes permet un montage et un démontage aisé et rapide, facilitant le nettoyage de l'enceinte.

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4 490,00 € HT
5 388,00 € TTC

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CARACTERISTIQUES

Dimensions extérieures L X P X H :
450X530X570 mm
Puissance KW :
2.21 KW
Poids en KG :
84 KG
Puissance du moteur :
3 cv
Débit horaire
700 KG/ heure
Alimentation :
400V/3N
Température
Positive (-2° +8°)

DESCRIPTION DETAILLEE

Construction inox AISI 304.
Système UNGER double coupe B98 avec grille N° 4,5.
Corps, hélice et couteaux entièrement démontables.
Verrouillage du corps par clavetage (pas de poignée vissée qui s’use).
Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité.
Couvercle formé en polycarbonate ultra résistant.
Froid ventilé à haut rendement, température -1+5°C classe 3M1 (meilleur aspect de la viande : + rouge).
Fluide frigorifique R 404A / 310 grammes.
Régulation électronique.
Alimentation 380 V TRIPHASE.
Nettoyage facilité grâce
- au démontage complet du corps de coupe,
- à une construction en inox alimentaire avec angles rayonnés.
Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder
- au fusible de protection de l’appareil,
- à la vanne pour le contrôle ou la recharge du fluide frigorifique,
- à la régulation électronique.